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  • “花兒”的美麗綻放 作者:楊麗艷(銅坑礦業分公司)

    2021-05-19 17:08:47 黃磊 22

    華錫集團

    位于桂西北大山深處的廣西華錫集團股份有限公司銅坑礦,有一支別樣嬌艷的“花兒”隊伍,她們在深山中美麗綻放,她們的激情與憧憬灑滿礦山,她們更以赤誠的信念、堅強的意志為礦山奉獻著寶貴的青春。時光悄然逝去,而“花兒”毅然傲立山間,她們以礦山為伴,她們與礦山成長,她們就是銅坑礦后勤服務中心五一巾幗標兵崗的女工。

    走進干凈整潔的礦區、高聳云間的井塔、綿延不斷的索道形成了礦山壯麗的畫面,但美麗不僅如此,后勤服務中心五一巾幗標兵崗的65名女工颯爽英姿的身影也是一道靚麗的風景線。她們負責著全礦井下、地面保健用餐和接待用餐的工作。盡管她們的工作沒有像男員工一樣奮斗在井下生產一線,但她們有著和男員工一樣的滿腔熱血;她們用美麗和智慧打動心靈,用勤勞和汗水感染隊伍,用愛心和能力征服大家,她們讓噴香美味從纖纖手指間嫻熟流淌,真情演繹出一曲曲優美的動人樂章;她們堅守崗位、完成任務的使命讓她們支撐起了礦山的“半邊天”。

    銅坑礦后勤服務中心設有6個地面食堂分部,2個井下食堂分部。面對著地面食堂分部橫向分布點多面廣線長,井下食堂分部縱向分布點深地險線長,食品安全難度大、就餐人數多、眾口味難調等復雜形勢,她們堅持“員工至上,服務第一”的服務宗旨,創新進取,敬業奉獻,在銅坑礦生產經營中發揮了積極的作用。

    為了讓一線員工按時吃上營養可口、搭配合理的保健餐,她們積極學習專研各式烹飪制作技術,提高烹飪技術水平,靈活調劑飯菜花樣,做到葷素搭配,品種豐富,營養合理。在緊張繁忙的工作之外,每逢中國傳統節日,她們還會制作粽子、艾粑、湯圓、臘八粥等傳統食品,在節日當天分送到各地面、井下食堂分部,把節日的祝福和問候送到一線員工心中,讓她們感受到關懷和溫暖。每逢遇到檢修、搶修,她們都能隨叫隨到,加班加點,嚴寒時熬上紅糖姜水,酷暑時煮上綠豆海帶,還將“愛心餐車”送到工作現場,為一線檢修人員提供便捷服務,美味的食品、優質的服務,贏得了廣大員工的滿意和贊揚。她們學習各式面點的制作,為廣大員工供應中西式面點,受到了員工們的喜愛。她們認真做好餐飲接待服務工作,倡導“微笑服務”,用微笑和真情服務打動人、感染人,真正讓員工和外來賓客都能“開心而來,滿意而歸”,提升了后勤保障服務品質。她們每年都能出色地完成各項工作任務,女工的綜合素質和服務水平大大增強,同時,她們積極向上的團隊精神,良好的職業道德風貌,在服務生產經營活動中成績突出,也受到了員工和賓客們的肯定和好評。

    她們加強食品安全、衛生的學習和培訓,提高自身的食品安全衛生知識和技能,嚴把食品安全關,杜絕一切不安全的食物進入食堂,做好每天食品留樣觀察工作,及時消滅食品安全衛生隱患,禁止把不合格的食品發放給員工,保障了食品衛生安全,讓員工吃得放心。她們開展安全派班、安全確認和班前安全宣誓活動,每天講安全、做安全,提高自身的安全意識和防范能力。她們參與安全親情教育活動,寫“一封安全家書”、安全叮嚀一句話,叮囑親人工作注意安全,構建家庭安全防線。她們與單位層層簽訂安全生產責任狀,分解落實安全責任,樹立安全思想,牢記安全規程,強抓食品、人員、設備安全,維護了單位的安全穩定發展。多年來,該崗無人身、設備責任事故發生,實現了人身、設備“雙零”的目標。

    她們積極參加崗位練兵、勞動技能、爭創“巾幗示范崗”、“崗位明星”等競賽活動,創新,奮進,在單位上下掀起學有榜樣、趕有目標的競賽熱潮。女工骨干勤學苦練崗位技能,鉆研業務知識,一崗多能,熟練掌握烹飪、手工藝、水果雕刻、菜式擺盤等技能,并在礦內外崗位練兵、技術比武上取得了好成績,每年參加華錫集團烹飪技能競賽都獲得等級獎。女工參加南丹縣文化旅游節地方特色美食大賽,參賽的4道菜均獲獎,女工綜合素質不斷增強。通過各種競賽活動,她們提升隊伍的烹飪技術技能和餐飲服務水平。她們參與素質提升、創新建功活動,通過開展“傳、幫、帶”活動,提升業務素質;有9名女工通過自學、函授學習,取得了大專、本科畢業證書,提升了文化知識水平。

    這就是美麗的礦山女工,她們不負眾望,展示了巾幗標兵崗的良好形象,用集體匯聚的智慧和汗水,贏得了沉甸甸的贊許和榮譽。她們積極參加區、市、縣、華錫集團及銅坑礦各級工會組織的各項活動,都取得了較好成績,榮獲2013年度廣西五一巾幗獎狀、華錫集團“十佳五一巾幗標兵崗”、“星級五一巾幗標兵崗”和銅坑礦“模范五一巾幗標兵崗”稱號;女工參加河池市、南丹縣、華錫集團書畫、攝影比賽獲等級獎勵;一名女工參加2013年全區女職工手工絲網花技能比賽榮獲二等獎;一名女工榮獲華錫集團、銅坑礦技術標兵稱號、兩名女工榮獲“五一巾幗標兵”稱號。

    多少個春去和秋來,多少個炙夏與寒冬,多少個白天和晝夜,為了礦山的建設和發展,這群英姿颯爽的礦山巾幗們在平凡的崗位上各顯身手,揮灑汗水,默默奉獻,無怨無悔!她們熱愛崗位,用青春高唱食堂之歌,用愛心澆灌礦山幸福之花;她們熱愛祖國,用巧手編織自己美好的人生,用出色業績獻禮新中國成立70周年;她們自強、自尊,她們的明天將像花兒一樣絢爛芬芳,幸福美好!


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